-在搓揉面团时，可以根据需要适当加水或加面粉，以保持面团的湿度适中。-注意火候和时间，以确保馒头完全蒸熟。
使用泡打粉蒸馒头的方法如下：
材料：
- 300克面粉
- 5克泡打粉
- 150毫升温水
- 5克白糖
- 3克食盐
- 适量油（用于涂抹蒸锅）
步骤：
1. 将面粉、泡打粉、白糖和食盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入温水，一边搅拌一边加水，直到将面粉搅拌成一个没有颗粒的面团。
3. 把面团放在一个平整的表面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑弹性。
4. 把面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，让它静置发酵1-2小时，直到面团的体积增大一倍。
5. 用手将面团揉搓几次，将其放在台面上，切成适当大小的小块馒头。
6. 将每个小块馒头用手搓成圆形，在表面划上一个十字形刀口。
7. 准备一个蒸锅，涂上一层薄薄的油，防止馒头粘在锅上。
8. 将馒头放入蒸锅中，保持一定的间隔，以防它们粘在一起。
9. 火开到中高火，蒸10-15分钟，直到馒头蓬松发酵，呈现出白色外观。
10. 关火，等待1-2分钟，然后将蒸锅盖打开，取出馒头。
11. 馒头蒸好后，可以趁热享用。
注意事项：
- 在面团发酵过程中避免受冷风或寒冷环境的影响，以防止发酵效果不佳。
- 在搓揉面团时，可以根据需要适当加水或加面粉，以保持面团的湿度适中。
- 注意火候和时间，以确保馒头完全蒸熟。