一般来说,清蒸鱼时最好使用适合鱼的大小的锅,以确保鱼能够完全放平并均匀地蒸煮。一般来说,一个13-15英寸的蒸锅是蒸鱼的常用大小。确保锅的深度足够,以便鱼可以完全放入,并且蒸汽可以在鱼的上下两面均匀煮熟。 一般来说,清蒸鱼时最好使用适合鱼的大小的锅,以确保鱼能够完全放平并均匀地蒸煮。一般来说,一个13-15英寸(33-38厘米)的蒸锅是蒸鱼的常用大小。确保锅的深度足够,以便鱼可以完全放入,并且蒸汽可以在鱼的上下两面均匀煮熟。