总体来说，干挂胶适用于外墙装饰，具有较高的强度和耐久性，而云石胶主要用于室内石材的修补和安装，较为方便快捷。
干挂胶和云石胶是两种不同的建筑装饰材料，它们的区别如下：
1. 材料成分：干挂胶是一种水泥基胶粘材料，主要由水泥、粉煤灰、砂等原材料构成；而云石胶是一种石膏基胶粘材料，主要由石膏、溶剂和填料组成。
2. 物理性能：干挂胶具有较高的强度和耐久性，能够承受较大的负荷和风力，同时具有较高的耐冻融性能；而云石胶的强度和耐久性相对较低，不能承受大的负荷和风力，对于气候变化和温度变化较为敏感。
3. 使用范围：干挂胶主要用于建筑外墙的装饰，能够固定和粘附大理石、瓷砖等装饰材料；而云石胶主要用于家居装修中的云石、大理石等石材的安装和修补。
4. 施工方式：干挂胶需要涂抹在墙体上，然后将装饰材料粘贴在胶涂层上；而云石胶可以直接施工，将胶涂在待修补的云石表面上。
总体来说，干挂胶适用于外墙装饰，具有较高的强度和耐久性，而云石胶主要用于室内石材的修补和安装，较为方便快捷。