另外，荔枝应该有一定的重量，这表示果肉又嫩又多汁。扣住该开口，用另一只手将外皮缓慢地向下剥离，直到完全剥开。然后，用手指将荔枝果肉向外弹出，使其分离。用手指或小刀将其清除。之后，可以直接食用或用来制作荔枝冰淇淋、荔枝饮料等。记得选择新鲜且外观完好的荔枝，这样口感会更好。
扒荔枝是一种常见的吃荔枝的方式，下面是一些扒荔枝的步骤和技巧：
1. 选购新鲜荔枝：选择外皮鲜艳的、没有破损或腐烂的荔枝。另外，荔枝应该有一定的重量，这表示果肉又嫩又多汁。
2. 清洗荔枝：将荔枝放入清水中，用手轻轻搓洗，以去除表面的污垢和残留物。然后，用清水冲洗干净，备用。
3. 剥开外皮：用手轻轻按压荔枝的顶部，找到一个开口。扣住该开口，用另一只手将外皮缓慢地向下剥离，直到完全剥开。
4. 去除种子：将剥开的荔枝放在手掌上，用另一只手的指甲或小刀轻轻按压荔枝果肉上方的种子。然后，用手指将荔枝果肉向外弹出，使其分离。
5. 清除果肉中的白色衣膜：有些荔枝果肉中夹杂着白色的薄膜。用手指或小刀将其清除。
6. 洗净并食用：将清洗干净的荔枝果肉放入碗中，用清水冲洗一次确保干净。之后，可以直接食用或用来制作荔枝冰淇淋、荔枝饮料等。
扒荔枝需要一些耐心和细致的操作，但一旦掌握了技巧，便能轻松享受美味的荔枝果肉。记得选择新鲜且外观完好的荔枝，这样口感会更好。