一般情况下，打碎的生鸡蛋应尽快食用或烹饪，因为打碎的鸡蛋容易受到细菌的感染，从而导致食物中毒的风险增加。如果您打碎的鸡蛋需要保存，最好在30分钟内使用。不建议将已打碎的生鸡蛋保存到第二天食用，因为食用不新鲜的鸡蛋可能会导致健康问题。如果您需要更长时间保存鸡蛋，建议在蛋黄和蛋清之间分离，并将其密封放入冰箱冷藏保存，最好在2-4天内食用。
一般情况下，打碎的生鸡蛋应尽快食用或烹饪，因为打碎的鸡蛋容易受到细菌的感染，从而导致食物中毒的风险增加。如果您打碎的鸡蛋需要保存，最好在30分钟内使用。不建议将已打碎的生鸡蛋保存到第二天食用，因为食用不新鲜的鸡蛋可能会导致健康问题。如果您需要更长时间保存鸡蛋，建议在蛋黄和蛋清之间分离，并将其密封放入冰箱冷藏保存，最好在2-4天内食用。