甘蓝的存放方法和保存时间可以根据不同的情况有所差异。将切好的甘蓝放入盐水中腌制2-3天，然后放入冰箱保存。经腌制的甘蓝可保存2-4周。这种方法可使甘蓝保存3-6个月。冷冻前最好先对甘蓝进行焯水处理，可保持其质地和口感。需要注意的是，无论采用哪种方法，都应将甘蓝清洗干净并去掉叶子，以防止腐烂和浪费。
甘蓝的存放方法和保存时间可以根据不同的情况有所差异。一般来说，以下是一些常用的方法和保存时间：
1. 冷藏保存：将甘蓝放入塑料袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冰箱的蔬菜室或低温区域。这种方法可使甘蓝保存1-2周。
2. 腌制：将切好的甘蓝放入盐水中进行腌制，可延长甘蓝的保存时间。将切好的甘蓝放入盐水中腌制2-3天，然后放入冰箱保存。经腌制的甘蓝可保存2-4周。
3. 冷冻保存：将切好的甘蓝放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，然后放入冷冻室。这种方法可使甘蓝保存3-6个月。冷冻前最好先对甘蓝进行焯水处理，可保持其质地和口感。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都应将甘蓝清洗干净并去掉叶子，以防止腐烂和浪费。此外，存放时应避免与其他易腐烂的食材或有异味的食物放在一起，以免相互影响。