一般来说,花蟹死了超过2小时就不建议食用了。因为蟹体开始分解后,内部器官和组织会产生有毒物质,食用后可能对人体健康造成风险。所以,最好选择新鲜的、活蹦乱跳的花蟹来食用,以确保食材的安全和口感的好。 一般来说,花蟹死了超过2小时就不建议食用了。因为蟹体开始分解后,内部器官和组织会产生有毒物质,食用后可能对人体健康造成风险。所以,最好选择新鲜的、活蹦乱跳的花蟹来食用,以确保食材的安全和口感的好。