扇贝的红色部分是其肉质部分,是可以食用的,不会有毒。通常,在烹饪过程中,红色部分的扇贝会变得更白,更有嚼劲。 扇贝的红色部分是其肉质部分,是可以食用的,不会有毒。通常,在烹饪过程中,红色部分的扇贝会变得更白,更有嚼劲。所以完全可以安心食用扇贝的红色部分。