炒蒜薹用焯水吗 炒蒜薹用焯水吗窍门

炒蒜薹时不需要焯水，直接炒熟即可。如果希望蒜薹更嫩脆，可以事先将蒜薹泡在冷水中，待蒜薹稍微松动后再炒熟。另外，炒蒜薹时可以加入少许盐和油，提升味道。

炒蒜薹时不需要焯水，直接炒熟即可。如果希望蒜薹更嫩脆，可以事先将蒜薹泡在冷水中，待蒜薹稍微松动后再炒熟。另外，炒蒜薹时可以加入少许盐和油，提升味道。