鲜莴笋是可以生吃的，不过在食用前需要进行一些处理。首先，将鲜莴笋削去外层的硬皮，并切去笋尖和坚硬的部分。然后，将剩下的嫩嫩的莴笋洗净，即可生吃或者加入沙拉、汤或凉拌菜中食用。?
鲜莴笋是可以生吃的，不过在食用前需要进行一些处理。首先，将鲜莴笋削去外层的硬皮，并切去笋尖和坚硬的部分。然后，将剩下的嫩嫩的莴笋洗净，即可生吃或者加入沙拉、汤或凉拌菜中食用。?
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