家常做法的馄饨面就做好了，可以根据个人口味加入其他调料和配菜。
材料：
馅料：
500克猪肉馅
150克韭菜
100克豆腐干
1颗鸡蛋
1勺生抽
1勺料酒
1勺姜蒜末
适量盐和胡椒粉
面：
500克面粉
250毫升水
适量盐
调料：
适量葱花
适量香菜
适量辣椒油
适量白胡椒粉
适量香醋
适量酱油
步骤：
1. 先制作面皮：将面粉、盐和水混合，揉面至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
2. 馅料准备：将韭菜洗净切碎，豆腐干切成小丁。将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、生抽、料酒、姜蒜末、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入韭菜和豆腐干拌匀。
3. 面皮制作：将醒发好的面团擀成薄片，用一个圆形切割器具将饺子皮切出。
4. 包馄饨：将一个饺子皮放入手掌心，用勺子将馅料放入饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指捏住边缘，然后对折边缘向内捏紧，整理成扁圆形。
5. 煮馄饨：将一锅水煮开，加入少量盐，将包好的馄饨放入水中煮熟，至馄饨浮起即可。
6. 准备调料：在碗中放入白胡椒粉、香醋和酱油，根据个人口味调配。
7. 盖面：将煮好的馄饨放入碗中，撒上葱花和香菜，切碎的辣椒油，最后将调料倒在馄饨上即可。
家常做法的馄饨面就做好了，可以根据个人口味加入其他调料和配菜。