注意要将苗移植到稍深的土壤中，以促进紫甘蓝的生长和稳固根系。可以完全收获，也可以仅割取叶子，使紫甘蓝继续生长。以上是紫甘蓝的种植技术，根据实际情况和不同地区的气候条件，可能会有所差异。
紫甘蓝是一种十分常见的蔬菜之一，其种植技术如下：
1. 土壤选择：紫甘蓝喜欢生长在富含有机质、排水良好、酸碱度在pH 6.5-7之间的土壤中。在种植前，可进行翻耕和松土，排除杂草和残根等。
2. 播种：一般在春季或秋季进行紫甘蓝的播种。将种子均匀地撒在育苗盘或直接在种植地上，再用土壤覆盖种子，厚度约为种子的2-3倍。保持土壤湿润，约7-10天后会出现幼苗。
3. 苗期管理：苗期需要适当控制温度和湿度，以促进幼苗生长。保持土壤湿润，同时避免过度浇水。也要防止对苗期施肥过多。
4. 移栽：当紫甘蓝苗长到5-6片叶子时，可以进行移栽。将苗移植到事先准备好的田间或花盆中，移栽间距一般为30-40厘米。注意要将苗移植到稍深的土壤中，以促进紫甘蓝的生长和稳固根系。
5. 生长管理：定植后，要保持土壤湿润，同时避免积水。定期除草，可进行浇水和追肥。在生长过程中，也要注意防治病虫害，并及时采取措施。
6. 采收：一般在紫甘蓝外叶张开，紧贴地面时进行采收。可以通过割下莲座和叶子的方式进行。可以完全收获，也可以仅割取叶子，使紫甘蓝继续生长。
以上是紫甘蓝的种植技术，根据实际情况和不同地区的气候条件，可能会有所差异。在种植过程中，还需要根据当地的水质和土壤状况进行适当调整和管理。