请确保使用冷水，不要使用温水或热水，因为这可能会导致肉的部分解冻，促使细菌生长。可以定期更换水，以保持温度低。这种方法相对较快，但需要对水温和解冻时间进行监控。不建议将冰冻的肉类解冻成冰块，因为这可能导致细菌滋生，肉质质量下降，并产生危险。最好将肉类完全解冻后再进行烹饪。
以下是几种快速解冻冰冻肉类的方法：
1. 常温解冻：将冰冻肉类放在室温下解冻。这可能需要一些时间，但是是最安全且效果良好的方法。
2. 冷水解冻：将冻肉放入密封袋中，然后放入冷水中。请确保使用冷水，不要使用温水或热水，因为这可能会导致肉的部分解冻，促使细菌生长。可以定期更换水，以保持温度低。这种方法相对较快，但需要对水温和解冻时间进行监控。
3. 微波炉解冻：对于紧急情况下的小块冰冻肉类，你可以使用微波炉来解冻。请注意，这种方法可能会导致部分肉类开始煮熟，因此立即将其烹饪至完全熟透。
不建议将冰冻的肉类解冻成冰块，因为这可能导致细菌滋生，肉质质量下降，并产生危险。最好将肉类完全解冻后再进行烹饪。