银耳泡发的时间一般为1小时左右,但不同品种的银耳泡发时间可能会有所不同。一般情况下,泡发时间超过2小时后,银耳的口感和质地可能受到影响,可能变得糊状或口感较差。因此,一般不建议超过2小时以上泡发银耳。 银耳泡发的时间一般为1小时左右,但不同品种的银耳泡发时间可能会有所不同。一般情况下,泡发时间超过2小时后,银耳的口感和质地可能受到影响,可能变得糊状或口感较差。因此,一般不建议超过2小时以上泡发银耳。