豆浆的主要成分是水和豆类的微粒，豆类的微粒被均匀地分散在水中，形成胶体。溶液是由溶质溶解在溶剂中而形成的均匀混合物。与胶体类似，乳浊液中的微粒也处于悬浮态，不会沉淀。但与胶体不同的是，乳浊液的微粒大小较大，可以通过离心等方法沉淀。豆浆中的豆类微粒相对较大，但相对于一般的乳浊液来说较小，因此豆浆更适合归类为胶体。
豆浆属于胶体。
胶体是一种介于溶液和乳浊液之间的混合体系。在胶体中，固体或液体微粒分散在液体介质中，形成悬浮态，但不会沉淀。豆浆的主要成分是水和豆类的微粒，豆类的微粒被均匀地分散在水中，形成胶体。因此，豆浆属于胶体。
溶液是由溶质溶解在溶剂中而形成的均匀混合物。溶质的微粒在溶液中被完全分散，不会形成悬浮态。豆浆中的豆类微粒不会完全溶解，因此不是溶液。
乳浊液是由非溶解或微溶解的固体微粒分散在液体中而形成的混合物。与胶体类似，乳浊液中的微粒也处于悬浮态，不会沉淀。但与胶体不同的是，乳浊液的微粒大小较大，可以通过离心等方法沉淀。豆浆中的豆类微粒相对较大，但相对于一般的乳浊液来说较小，因此豆浆更适合归类为胶体。