将魔芋豆腐放置于干燥通风的地方，避免潮湿环境。冷冻保存可延长魔芋豆腐的保质期，但食用时需先解冻。
魔芋豆腐是一种易腐食品，为了保持其新鲜和延长其保质期，可以采取以下方法进行保鲜储存：
1. 保持干燥：魔芋豆腐遇水易变质，因此必须保持干燥。将魔芋豆腐放置于干燥通风的地方，避免潮湿环境。
2. 封存于冷藏室：将魔芋豆腐放入食品保鲜袋中，排除袋内空气后密封。然后将其放入冷藏室中，冷藏温度应为0℃至4℃。冷藏能有效减缓豆腐腐败速度，保持其新鲜度。
3. 冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将魔芋豆腐切块或切片，放入密封袋中，排除袋内空气后密封。将其放入冷冻室中冷冻保存，冷冻温度应为-18℃或以下。冷冻保存可延长魔芋豆腐的保质期，但食用时需先解冻。
4. 观察状态：每次食用前，注意观察魔芋豆腐的外观和气味，如果发现有异味、变色或腐败痕迹，应立即丢弃，避免食用。