鸡枞菌需要空气流通来减缓其新鲜度丧失的速度。干燥的鸡枞菌可以用于日后制作菜肴或煲汤。请注意，新鲜鸡枞菌的保质期相对较短，即使采取了正确的保存方法，也不宜超过一周。
为了确保新鲜鸡枞菌保存得好并不会变质，可以采取以下步骤：
1. 清洗：用水轻轻清洗鸡枞菌，确保将沾附在表面的土壤、泥沙和其他杂质清除干净。
2. 篮筐/纸袋：将鸡枞菌放在篮筐或纸袋中，避免塑料袋或密封容器，因为这会使鸡枞菌产生过多水分而容易变质。
3. 通风：将篮筐或纸袋放置在通风良好、阴凉的地方。鸡枞菌需要空气流通来减缓其新鲜度丧失的速度。
4. 避光：避免鸡枞菌直接暴露在阳光下，否则会加速其变质。
5. 检查：每天检查一次鸡枞菌的状态，将有任何变质或腐烂的部分立即移除。
6. 快速食用：鸡枞菌越新鲜，口感和风味越美味。因此，尽量在购买回来后的几天内食用，以确保最佳口感。
7. 做干燥处理：如果有大量鸡枞菌无法在短时间内食用完，可以将其切成薄片并晾晒或烘干。干燥的鸡枞菌可以用于日后制作菜肴或煲汤。
请注意，新鲜鸡枞菌的保质期相对较短，即使采取了正确的保存方法，也不宜超过一周。因此，尽量在购买后尽快食用以确保最佳质量。