核桃果肉含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是欧米茄-3脂肪酸，有助于维护心脏健康和降低胆固醇水平。此外，核桃果肉还含有蛋白质、纤维、维生素E、维生素B6、镁、锌、铁、钾等，有助于增强免疫系统、改善消化、促进脑功能和维持肌肤健康等。然而，由于核桃果肉中的脂肪含量较高，所以食用时需要适量，不要过量摄入。
核桃果肉是可以食用的，它具有丰富的营养价值。核桃果肉含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是欧米茄-3脂肪酸，有助于维护心脏健康和降低胆固醇水平。此外，核桃果肉还含有蛋白质、纤维、维生素E、维生素B6、镁、锌、铁、钾等，有助于增强免疫系统、改善消化、促进脑功能和维持肌肤健康等。然而，由于核桃果肉中的脂肪含量较高，所以食用时需要适量，不要过量摄入。