吃新鲜玉竹要去皮吗（鲜玉竹怎么吃要去皮吗?）

吃新鲜的玉竹一般是需要去皮的。玉竹外皮比较硬，吃起来会有口感不佳，而且外皮还可能有一些泥土或者杂质。因此，一般在烹饪前需要将玉竹的外皮剥去，然后再进行切片或者切丝等烹饪处理。

吃新鲜的玉竹一般是需要去皮的。玉竹外皮比较硬，吃起来会有口感不佳，而且外皮还可能有一些泥土或者杂质。因此，一般在烹饪前需要将玉竹的外皮剥去，然后再进行切片或者切丝等烹饪处理。