如果需要煮饭加水，按照米与水的比例加入适量的水。根据电饭锅的不同型号，可能需要调节煮饭的模式和时间。请注意，每个电饭锅的使用方法可能略有不同，所以在使用前请仔细阅读电饭锅的使用说明书，并按照说明进行操作。
以下是电饭锅开锅的正确方法：
1. 准备食材：洗净米或其他谷物，根据需要选择加入适量的水或汤。
2. 将米或谷物倒入电饭锅内，并用手指测量米的高度，一般要略低于锅内容器的最高标志线。如果需要煮饭加水，按照米与水的比例加入适量的水。
3. 关上电饭锅的盖子，并确保盖子盖紧，以防止蒸汽泄漏。
4. 将电饭锅插入电源，并打开电源开关。根据电饭锅的不同型号，可能需要调节煮饭的模式和时间。
5. 等待煮饭完成。在煮饭过程中，电饭锅会自动控制温度和时间，煮好后会自动转换到保温模式。
6. 停止加热后，等待一段时间让米饭在保温状态下继续蒸煮，使米饭更加松软。
7. 打开电饭锅的盖子，用一把米饭勺或铲子轻轻搅拌米饭，以确保煮熟均匀。
8. 将煮好的米饭盛出，即可享用。
请注意，每个电饭锅的使用方法可能略有不同，所以在使用前请仔细阅读电饭锅的使用说明书，并按照说明进行操作。