要保存大闸蟹以确保它们不死，首先要确保它们在适宜的温度和湿度环境下保存。请注意，大闸蟹是易腐食品，在保存过程中仍有一定的风险。为了确保食品安全，请尽快食用新鲜的大闸蟹，或将其烹饪煮熟后保存。
要保存大闸蟹以确保它们不死，首先要确保它们在适宜的温度和湿度环境下保存。以下是一些建议：
1. 温度控制：将大闸蟹保存在温度约为12-15摄氏度的地方，避免过高或过低的温度。
2. 湿度控制：大闸蟹需要在湿润的环境中保存。可以将蟹放在湿润的纱布或湿润的报纸上，以保持适度的湿度。
3. 通风：确保保存地点有良好的通风，以确保新鲜空气循环，避免蟹体变质。
4. 饲料补给：如果打算将蟹保存一段时间，可在容器中放入新鲜的青蟹饲料，以确保它们有足够的食物供应。
请注意，大闸蟹是易腐食品，在保存过程中仍有一定的风险。为了确保食品安全，请尽快食用新鲜的大闸蟹，或将其烹饪煮熟后保存。以上建议仅供参考，具体保存方法还需根据个人经验和实际环境来调整。