4.分类储存：将不同品质和成熟度的大白菜分开储存，以避免熟透的大白菜对其他未成熟大白菜的影响。
冷库储存大白菜的方法主要有以下几种：
1. 温度控制：将大白菜储存在恒定的低温环境中，通常在0-4摄氏度之间。这有助于延长大白菜的保鲜期。
2. 湿度控制：保持适当的湿度条件，通常在90％左右，以防止大白菜的脱水和腐烂。
3. 包装：使用透明的塑料袋或密封容器来保护大白菜，防止外界空气和细菌的侵入。
4. 分类储存：将不同品质和成熟度的大白菜分开储存，以避免熟透的大白菜对其他未成熟大白菜的影响。
5. 定期检查：定期检查大白菜的状况，及时处理任何出现的腐烂或变质问题。
6. 冷库管理：确保冷库设备正常运行，维护良好的卫生条件，定期清洁和消毒，以避免污染大白菜。
综上所述，通过控制温度、湿度，合理包装，分类储存，定期检查和冷库管理，可以有效地储存大白菜，并延长其保鲜期。