虾仁滑是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：材料：-新鲜的虾仁-蔬菜-调味料：生抽、料酒、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、糖等做法：1.虾仁洗净，剥去外壳和虾线，用料酒和盐腌制15分钟。
虾仁滑是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 新鲜的虾仁
- 蔬菜（例如青椒、胡萝卜、洋葱等）
- 调味料：生抽、料酒、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、糖等
做法：
1. 虾仁洗净，剥去外壳和虾线，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 准备蔬菜，洗净切丝或切块备用。
3. 热锅加入适量油，油热后加入蔬菜翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。
4. 锅中加入适量油，油热后将虾仁放入翻炒，至虾仁变色后加入炒好的蔬菜。
5. 加入少许生抽、盐、味精、鸡精、白胡椒粉和糖，炒匀均匀后出锅即可。
温馨提示：虾仁滑制作过程中注意火候，避免虾仁过熟变老而失去口感。你可以根据个人口味做调整，加入喜欢的调料或蔬菜。尝试不同的方法，发掘出适合自己口味的虾仁滑做法，让你的菜更好吃。