鲜活银耳的保存时间因个体差异而有所不同，一般来说，它的保鲜期在7-10天左右。为了保持最佳的口感和食用品质，建议尽量在使用银耳的24-48小时内进行消费或烹饪。
活银耳保存方法：
1. 先将活银耳用清水冲洗干净，去除杂质和沙土。
2. 将清洗干净的活银耳沥干水分，放在干净的盘子或容器中。
3. 把活银耳放入冰箱的保鲜室中保存，温度保持在0℃-4℃之间。
4. 每天检查一次活银耳的状态，如有发霉、变色或产生异味的情况，应立即处理。
5. 若想保存较长时间，可以将活银耳用冷冻袋密封保存在冰箱的冷冻室中。
鲜活银耳的保存时间因个体差异而有所不同，一般来说，它的保鲜期在7-10天左右。为了保持最佳的口感和食用品质，建议尽量在使用银耳的24-48小时内进行消费或烹饪。