牛肉变酸后不宜食用。食用变质的牛肉可能会引起食物中毒,导致胃肠道不适、腹泻、呕吐等症状。因此,为了确保食品安全,一旦发现牛肉有异味或有酸味,最好不要食用。及时处理或丢弃变质的牛肉是保护健康的重要措施。 牛肉变酸后不宜食用。食用变质的牛肉可能会引起食物中毒,导致胃肠道不适、腹泻、呕吐等症状。因此,为了确保食品安全,一旦发现牛肉有异味或有酸味,最好不要食用。及时处理或丢弃变质的牛肉是保护健康的重要措施。