冷藏可以保持蛋糕的湿润度和口感,同时防止蛋糕变干。冷冻虽然可以延长蛋糕的保存时间,但会对口感造成影响,使蛋糕变得干燥。如果需要长时间保存蛋糕,可以先将其冷藏一段时间后再转移到冷冻。 蛋糕一般应该放在冷藏,而不是冷冻。冷藏可以保持蛋糕的湿润度和口感,同时防止蛋糕变干。冷冻虽然可以延长蛋糕的保存时间,但会对口感造成影响,使蛋糕变得干燥。如果需要长时间保存蛋糕,可以先将其冷藏一段时间后再转移到冷冻。