冰箱变温室是一种具有调节温度的功能，通常可以设置为保鲜室或者低温模式。蔬菜对于温度和湿度较为敏感，一般适宜存放的温度在5-10摄氏度之间。但是需要注意的是，不同的蔬菜对于温度和湿度的要求可能有所不同，因此最好根据不同的蔬菜种类进行分类存放，以最大程度地延长蔬菜的保鲜期。
冰箱变温室是一种具有调节温度的功能，通常可以设置为保鲜室或者低温模式。蔬菜对于温度和湿度较为敏感，一般适宜存放的温度在5-10摄氏度之间。因此，如果冰箱变温室能够调节到适宜的温度范围内，那么是可以放置蔬菜的。但是需要注意的是，不同的蔬菜对于温度和湿度的要求可能有所不同，因此最好根据不同的蔬菜种类进行分类存放，以最大程度地延长蔬菜的保鲜期。