香菇放冰箱10天后，它可能已经过期了，所以根据食品安全的原则，建议不要食用了。过期的香菇可能会变质，产生异味，或者容易滋生细菌，可能对健康造成风险。因此，为了避免食物中毒，最好遵循食品保存的原则，及时食用或处理食物。如果香菇变得发黄、有异味或异样质地，应该立即丢弃而不要食用。
香菇放冰箱10天后，它可能已经过期了，所以根据食品安全的原则，建议不要食用了。过期的香菇可能会变质，产生异味，或者容易滋生细菌，可能对健康造成风险。因此，为了避免食物中毒，最好遵循食品保存的原则，及时食用或处理食物。如果香菇变得发黄、有异味或异样质地，应该立即丢弃而不要食用。