这样也有助于稳定猕猴桃，方便剥皮。通过这个方法，猕猴桃皮中的乙烯会加速成熟，使其更容易剥离。注意事项：1.剥猕猴桃皮时要小心刀具，以免伤到手指。可以使用圆头的餐勺来代替刀具，更安全。
剥猕猴桃的皮有很多种方法，以下是一种不太会扎手的方法：
1. 选择完全成熟的猕猴桃。成熟的猕猴桃外皮较松，更容易剥离。
2. 用刀将猕猴桃顶部和底部切掉。这样也有助于稳定猕猴桃，方便剥皮。
3. 用刀轻轻从顶部切开猕猴桃的外皮，不要切得太深，以免损坏果肉。
4. 沿着猕猴桃的轮廓，用手指或者勺子将外皮和果肉分离。可以轻轻将果肉用勺子挖出来。
5. 如果猕猴桃皮不容易剥离，可以将猕猴桃放入一袋纸袋中，加入一些熟透的香蕉或苹果，将袋子密封起来，并在室温下放置一天左右。通过这个方法，猕猴桃皮中的乙烯会加速成熟，使其更容易剥离。
注意事项：
1. 剥猕猴桃皮时要小心刀具，以免伤到手指。可以使用圆头的餐勺来代替刀具，更安全。
2. 猕猴桃一旦剥开，最好尽快食用或保存，以避免氧化变质。