西兰花为什么要焯水 西兰花为什么要焯水多久

焯水是为了去除西兰花的苦味和杂质，使其更加嫩滑。焯水的时间一般为1-2分钟，太久会导致西兰花过软失去口感，太短则无法去除苦味和杂质。最佳的焯水时间需要根据个人口感和西兰花的大小来确定。

焯水是为了去除西兰花的苦味和杂质，使其更加嫩滑。焯水的时间一般为1-2分钟，太久会导致西兰花过软失去口感，太短则无法去除苦味和杂质。最佳的焯水时间需要根据个人口感和西兰花的大小来确定。