鸡翅的腌制和焯水的顺序可以根据个人喜好和食谱的要求来决定。下面是两种常见的做法：1.先腌制后焯水：这种做法适用于想要让鸡翅更好地吸收腌料味道的情况。首先，将鸡翅放入腌料中，使其腌制入味。然后，将腌制好的鸡翅放入烧开的水中焯水，目的是去除鸡翅表面的血水和杂质。之后，再进行烹饪或烧烤等。
鸡翅的腌制和焯水的顺序可以根据个人喜好和食谱的要求来决定。下面是两种常见的做法：
1. 先腌制后焯水：这种做法适用于想要让鸡翅更好地吸收腌料味道的情况。首先，将鸡翅放入腌料中，使其腌制入味（时间一般为30分钟至2小时）。然后，将腌制好的鸡翅放入烧开的水中焯水（时间一般为3-5分钟），目的是去除鸡翅表面的血水和杂质。之后，再进行烹饪或烧烤等。
2. 先焯水后腌制：这种做法适用于想要确保鸡翅煮熟且味道更加清淡的情况。首先，将鸡翅放入烧开的水中焯水（时间一般为3-5分钟），以去除鸡翅表面的血水和杂质。然后，将焯水后的鸡翅放入腌料中，使其入味（时间一般为30分钟至2小时）。之后，再进行烹饪或烧烤等。
至于可乐鸡翅，一般建议先腌制后焯水，以确保鸡翅能吸收可乐的香甜味道。