东北饭包的菜叶一般使用油菜或者芹菜叶。
东北饭包的菜叶一般使用油菜或者芹菜叶。下面是东北饭包的做法：
材料：
- 2 杯糯米
- 4 杯水
- 2 片腊肉/午餐肉
- 2 个香菇
- 2 个鸭脖子
- 1 个香肠
- 1 根腊肠
- 4 颗蒜瓣
- 3 片姜
- 2 颗鸡蛋
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量香菜
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中大约 4 小时，然后沥干备用。
2. 香菇、腊肉、鸭脖子、香肠切成小块备用。
3. 锅中加入适量的水，将糯米倒入锅中，加入姜片，煮熟后捞出沥干。
4. 在同一个锅中，加入适量的油，将腊肉、香菇、鸭脖子、香肠煸炒出香味。
5. 加入蒜瓣、姜片，继续煸炒。
6. 加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
7. 将煮熟的糯米倒入炒好的馅料中，搅拌均匀。
8. 鸡蛋煮熟后切成块备用。
9. 取一片菜叶，将糯米馅料放在菜叶上，包裹好。
10. 铺一层生菜叶在蒸锅的底部，然后将包好的饭包摆放在上面。
11. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸锅盖好，大火蒸煮 20-30 分钟。
12. 取出蒸好的东北饭包，撒上香菜即可享用。