菠萝蜜的核是不能直接食用的，因为它的外部非常硬，内部有一层纤维状的物质。除非你想制作菠萝蜜酱或者菠萝蜜茶等食品，才需要煮核。如果你想煮熟菠萝蜜的核，可以将它切成小块，加入刚好覆盖核的水中，然后煮沸。一旦水沸腾，降低火力保持微沸状态，煮15-20分钟。这样可以使核内部的纤维变得更软，但是仍然无法完全煮熟。若想彻底食用核，最好选择将它加入搅拌机中打成核果汁，或是在制作果酱时搭配使用。
菠萝蜜的核是不能直接食用的，因为它的外部非常硬，内部有一层纤维状的物质。除非你想制作菠萝蜜酱或者菠萝蜜茶等食品，才需要煮核。如果你想煮熟菠萝蜜的核，可以将它切成小块，加入刚好覆盖核的水中，然后煮沸。一旦水沸腾，降低火力保持微沸状态，煮15-20分钟。这样可以使核内部的纤维变得更软，但是仍然无法完全煮熟。若想彻底食用核，最好选择将它加入搅拌机中打成核果汁，或是在制作果酱时搭配使用。