请注意，以上方法仅供参考，具体效果可能因个人喜好和核桃仁的品种而有所不同。另外，去掉核桃仁皮后，最好及时将其用于烹饪或食用，避免暴露在空气中难以保存。
以下是一些快速去核桃仁皮的方法小技巧：
1. 水煮法：将核桃仁放入热水中，煮沸一两分钟后，捞出放入冷水中浸泡几分钟，待稍微冷却后用手轻松地去掉皮。
2. 应季法：选择应季的核桃仁，它们的皮较薄，更容易去掉。
3. 刀工法：用刀背轻轻敲打核桃仁的表面，然后用手指按住一端，轻轻松松地将皮剥离。
4. 烘烤法：将核桃仁放入预热至180°C的烤箱中，烘烤8-10分钟，然后取出稍微冷却后，用手指按住一端，轻轻松松地将皮剥离。
5. 滚筒摩擦法：将核桃仁放入塑料袋中，加入适量盐，将袋子封紧后摇晃滚动几分钟，摩擦的力量将帮助去除皮层。
请注意，以上方法仅供参考，具体效果可能因个人喜好和核桃仁的品种而有所不同。另外，去掉核桃仁皮后，最好及时将其用于烹饪或食用，避免暴露在空气中难以保存。