猪肉上红章和蓝章是中国的食品安全标志。红章是中国农业部颁发的合格产品标志，表示该猪肉符合国家规定的安全、卫生和质量标准；蓝章是中国质量认证中心颁发的QS标志，表示该猪肉通过了质量安全认证，符合国家食品安全要求。这些标志意味着这份猪肉已经通过相关监管机构的审核，并被认定为符合安全要求的食品。
猪肉上红章和蓝章是中国的食品安全标志。红章是中国农业部颁发的合格产品标志，表示该猪肉符合国家规定的安全、卫生和质量标准；蓝章是中国质量认证中心颁发的QS标志，表示该猪肉通过了质量安全认证，符合国家食品安全要求。这些标志意味着这份猪肉已经通过相关监管机构的审核，并被认定为符合安全要求的食品。