无论使用哪种方法，都需要将剥好的虾线洗净，以确保食用时的卫生与口感。
以下是去掉虾线的几种方法：
1. 刀片切割法：用刀片沿着虾的背部划开，在虾的背部将刀片插入，剪断虾线，然后将虾肉剪开取出虾线。
2. 牙签穿刺法：用牙签或竹签从虾尾部穿进，穿过虾线，然后牙签从虾头部取出，将虾线随着牙签一同取出。
3. 压扁法：用刀背轻轻压在虾背部，施加轻微的压力，使虾线暴露在虾的背部，然后用手指拿住虾线，慢慢将其拔出。
4. 虾背掀开法：将虾掰成两半，将虾背部抬开，用手指轻轻剥下虾线。
无论使用哪种方法，都需要将剥好的虾线洗净，以确保食用时的卫生与口感。