死蟹可以吃,但是要确保是新鲜的死蟹,而不是已经处于腐败状态的蟹。在购买蟹时,最好选择活蟹,在烹饪前也要确认蟹是否仍然活着,如果蟹已经死亡,应该立即处理掉,不要再食用。因为蟹死后,会释放细菌和毒素,对人体健康有害。 死蟹可以吃,但是要确保是新鲜的死蟹,而不是已经处于腐败状态的蟹。在购买蟹时,最好选择活蟹,在烹饪前也要确认蟹是否仍然活着,如果蟹已经死亡,应该立即处理掉,不要再食用。因为蟹死后,会释放细菌和毒素,对人体健康有害。所以建议只食用新鲜、活的蟹。