手擀面最好放在冷冻保存，这样可以延长面团的保存时间。将面团分成适当大小的份，用保鲜膜包好，放入密封袋中，然后放入冰箱的冷冻室中。这样保存的面团可以在需要的时候取出来解冻，并继续制作面食。冷冻保存可以有效保持面团的新鲜度和口感，同时也可以避免面团变质。
手擀面最好放在冷冻保存，这样可以延长面团的保存时间。将面团分成适当大小的份，用保鲜膜包好，放入密封袋中，然后放入冰箱的冷冻室中。这样保存的面团可以在需要的时候取出来解冻，并继续制作面食。冷冻保存可以有效保持面团的新鲜度和口感，同时也可以避免面团变质。