炒豌豆要不要焯水

炒豌豆是否需要焯水取决于个人的口感偏好和烹饪习惯。焯水可以帮助豌豆更快熟透，去除豌豆中的杂质并提高口感。如果你喜欢豌豆更嫩煮熟，可以选择焯水后再炒；如果你喜欢豌豆更有嚼劲，则可以直接将生豌豆炒熟。

炒豌豆是否需要焯水取决于个人的口感偏好和烹饪习惯。焯水可以帮助豌豆更快熟透，去除豌豆中的杂质并提高口感。如果你喜欢豌豆更嫩煮熟，可以选择焯水后再炒；如果你喜欢豌豆更有嚼劲，则可以直接将生豌豆炒熟。