根据考古学家的发现，中国是世界上最早使用筷子的国家之一，最早出现在新石器时代晚期。至于筷子的发明者和具体的时间，因为历史记载有限，暂无确凿证据可以确定。在中国历史上，筷子在商周时期已经非常普遍使用。因此，可以推断筷子在战国至秦汉时期已成为全国广泛使用的餐具。需要注意的是，筷子不仅在中国有使用，也在其他亚洲国家如日本、韩国和越南等地广泛使用，但具体发明者和传播路径也较为模糊。
筷子最早的使用可以追溯到史前时代，但具体谁发明筷子尚无确切记载。根据考古学家的发现，中国是世界上最早使用筷子的国家之一，最早出现在新石器时代晚期（约5000年前）。至于筷子的发明者和具体的时间，因为历史记载有限，暂无确凿证据可以确定。
在中国历史上，筷子在商周时期已经非常普遍使用。公元前5世纪的《礼记·乐记》中有关筷子的记载，而在汉代《隋唐志传》中也有筷子的记载。因此，可以推断筷子在战国至秦汉时期已成为全国广泛使用的餐具。
需要注意的是，筷子不仅在中国有使用，也在其他亚洲国家如日本、韩国和越南等地广泛使用，但具体发明者和传播路径也较为模糊。