2.先煮浆水：将预处理过的五谷杂粮加入锅中，加适量的水，水面略高于五谷杂粮的水平。
制作五谷杂粮粥可以根据个人口味和喜好选择不同的谷物组合，常见的有小米、糙米、黑米、燕麦、玉米、红豆、绿豆等。以下是熬制五谷杂粮粥的基本步骤和技巧：
1. 准备材料：根据自己的口味选择五谷杂粮，洗净并浸泡数小时至过夜。
2. 先煮浆水：将预处理过的五谷杂粮加入锅中，加适量的水，水面略高于五谷杂粮的水平。大火煮开后转小火煮约20分钟至粥浆状态。
3. 煮熟粥：将煮好的浆水倒入大锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至谷粒变软、糊状，呈现出所需的粥的浓稠度。
4. 加入调料：根据个人口味，可以加入少许盐、糖、枸杞等调味品，提升口感。
5. 煮熟至粥浓稠：继续煮熬，直至五谷杂粮熟透煮烂，并达到所需的浓稠程度。
6. 搅拌均匀：煮好的五谷杂粮粥表面容易形成一层浆状物，需用勺子不断搅拌，使粥的浓稠度更加均匀。
7. 装盘：将煮好的五谷杂粮粥装入碗中，可以配以蜂蜜、枣泥、红枣等作为装饰。
8. 食用：五谷杂粮粥可以热食或凉食，根据个人喜好选择适合的温度食用。
以上是熬制五谷杂粮粥的基本步骤和技巧，根据个人口味和喜好，可以加入其他配料如生姜、山药、桂圆等进行调制。同时，在煮熬过程中需不断注意火候，以免粥糊底焦。