罐头鱼的最正宗做法是制作罐头鲅鱼。8.最后，将罐头鲅鱼放入煮沸的大锅中，煮沸15-20分钟，以确保罐头内的鱼肉彻底熟透。
罐头鱼的最正宗做法是制作罐头鲅鱼。以下是罐头鲅鱼的制作步骤：
材料：
- 鲅鱼
- 盐
- 柠檬（可选）
- 罐头
步骤：
1. 首先将新鲜的鲅鱼杀洗净，并在表面切上十字形的刀痕（这有助于烹饪和入味）。
2. 可将柠檬切片后放在鲅鱼身体内部，增加鲅鱼的清新口感。（可选）
3. 然后将鲅鱼放入一个大的煮锅中，加入适量的盐，将鲅鱼煮熟。
4. 煮熟后将鲅鱼捞出，待其冷却。
5. 完全冷却后，将鲅鱼的鱼肉切成适当大小的块状，放入罐头中。
6. 打开罐头，将罐头中的鲅鱼肉压实，确保没有空气存在。
7. 然后将罐头封口，确保罐头密封良好，避免细菌滋生。
8. 最后，将罐头鲅鱼放入煮沸的大锅中，煮沸15-20分钟，以确保罐头内的鱼肉彻底熟透。
9. 煮沸后，将罐头取出放置冷却，待其完全冷却后即可食用。
以上就是制作罐头鲅鱼的最正宗方法。根据个人口味，您可以搭配不同的调料和佐料来增加风味。