奶皮子是一道传统的蒙古族小吃,有着香甜可口的味道。蒙古奶皮子是一道简单美味的小吃,希望你能成功制作出美味的奶皮子!
奶皮子是一道传统的蒙古族小吃,有着香甜可口的味道。以下是奶皮子的做法:
材料:
- 鲜奶 2杯
- 牛奶粉 1/4杯
- 淡奶油 1/4杯
- 糯米粉 1/2杯
- 红枣 适量
- 炼乳 适量
- 白糖 适量
步骤:
1. 准备一个小锅,将鲜奶倒入锅中加热至微温,然后加入牛奶粉,淡奶油,糯米粉,用勺子搅拌均匀。
2. 将锅放在中小火上,不断搅拌,直至煮沸。
3. 煮沸后继续搅拌2-3分钟,直至混合物变得非常浓稠。
4. 把混合物倒入一个平底锅中,用铲子均匀地摊开。
5. 将锅放在中小火上,用铲子轻轻翻动,直到混合物变成类似薄煎饼的形状,两面都煎至金黄色。
6. 煎好的奶皮子取出,根据个人口味,可以配上炼乳和红枣,撒上适量的白糖即可食用。
蒙古奶皮子是一道简单美味的小吃,希望你能成功制作出美味的奶皮子!