将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。确保鱼肉不接触其他食物，以防交叉污染。鱼肉可以在冷藏状态下保持新鲜1-2天。将其放入冷冻器中保持冷冻状态。在解冻前，将其转移到冰箱中解冻。盐可以帮助抑制细菌生长并保持鱼的新鲜度。这有助于延长鱼的保鲜期。无论使用哪种方法，存储和处理鱼时，请始终注意卫生和食品安全标准。
鱼杀好后，以下是一些方法可以帮助您保鲜鱼肉：
1. 立即处理：鱼杀好后，立即处理它以防止细菌生长和腐败。将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。
2. 冷藏：将鱼放入冰箱中的密封袋或容器中，并放在冰箱的最冷部分（通常是底层）。确保鱼肉不接触其他食物，以防交叉污染。鱼肉可以在冷藏状态下保持新鲜1-2天。
3. 冷冻：将鱼放入密封的冷冻袋或冷冻容器中，并确保挤出所有空气。将其放入冷冻器中保持冷冻状态。鱼可以在冷冻状态下保持新鲜数月。在解冻前，将其转移到冰箱中解冻。
4. 盐腌：将鱼肉均匀地涂抹盐，并放置在盐和鱼之间的碗中。盐可以帮助抑制细菌生长并保持鱼的新鲜度。
5. 真空包装：将鱼放入真空袋中，并使用真空密封机将袋子完全密封。这有助于延长鱼的保鲜期。
无论使用哪种方法，存储和处理鱼时，请始终注意卫生和食品安全标准。