将面团擀成薄饼状，然后用模具或者刀切成小圆片，成为烧麦皮备用。加入适量的蛋白素、蚝油、酱油、盐、胡椒粉等调味料进行调味，搅拌均匀。
素食烧麦是一道以素食原材料制作的烧麦馅料，以下是一种常见的素食烧麦制作方法：
所需材料：
- 烧麦皮：面粉、水
- 馅料：蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、鲜香菇等）、蛋白素、蚝油、酱油、盐、胡椒粉等调味料
制作步骤：
1. 准备烧麦皮：将面粉和适量的水混合搅拌，直至面粉与水充分混合，形成面团。将面团擀成薄饼状，然后用模具或者刀切成小圆片，成为烧麦皮备用。
2. 准备馅料：将胡萝卜、豆芽、鲜香菇等蔬菜切碎，然后放入锅中炒熟。加入适量的蛋白素、蚝油、酱油、盐、胡椒粉等调味料进行调味，搅拌均匀。
3. 包馅：将烧麦皮平放在手掌上，取适量的馅料放在中央，然后将皮的四周向中央包起，将边缘搭在一起，将烧麦口封口，使馅料完全被包裹在烧麦皮中。
4. 蒸烧麦：将包好的素烧麦放入蒸锅中，用中火蒸煮10-15分钟，直到烧麦熟透。
5. 出锅：蒸煮完成后，将素烧麦取出并放置在盘子中，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，然后即可食用。
这种方式是一种比较简单的素食烧麦制作方法，你可以根据自己的口味调整馅料的配方和口味。