挑选好的黄油可以考虑以下几点：1.品牌信誉：选择有良好口碑和信誉的品牌，比如知名的乳制品生产商或者指定供应商。总之，挑选好的黄油要注意品牌信誉、成分、色泽和质地、产地和工艺、储存方式以及味道和气味等方面。
挑选好的黄油可以考虑以下几点：
1. 品牌信誉：选择有良好口碑和信誉的品牌，比如知名的乳制品生产商或者指定供应商。
2. 成分：查看黄油的成分标签，优质黄油的成分应该只包含牛奶或乳制品（如牛奶脂肪、奶油等），不含任何添加剂或防腐剂。
3. 颜色和质地：优质黄油应该呈现浅黄色，而不是过于深色的黄油。质地应该柔软而顺滑，不应过硬或过软。
4. 产地和工艺：黄油的产地和生产工艺可以影响其品质。选择来自受欢迎的乳制品产地，如法国、爱尔兰等，以及采用传统和优质生产工艺的黄油。
5. 储存方式：黄油最好是真空包装或密封包装，这样可以延长其保质期并减少氧化。
6. 味道和气味：质量好的黄油应该有浓郁的奶香味，没有任何异味或发酸的气味。
总之，挑选好的黄油要注意品牌信誉、成分、色泽和质地、产地和工艺、储存方式以及味道和气味等方面。