白茶根据产地和工艺，可分为四个主要分类：1.银针白茶：产自中国福建省，以福鼎县的银针白茶最为著名。福鼎毛尖选用嫩芽和嫩叶，制作独特，外形扁平整齐，茶汤呈黄色，口感甜润，具有香气浓郁的独特风味。四川白茶以"阿香白毛"最为著名，有着独特的茉莉花香。
白茶根据产地和工艺，可分为四个主要分类：
1. 银针白茶：产自中国福建省，以福鼎县的银针白茶最为著名。选用嫩芽，现采现制，以银毫白毛突出为特点，呈白色汤色，清香高雅，口感清爽，是最高级的白茶。
2. 白牡丹白茶：产自中国福建省或广东省，福建武夷山与广东韶关崖门镇均有生产。白牡丹是一种由芽叶与老叶混制而成的白茶，外形似开放的花朵，茶汤呈黄色，口感醇厚，具有独特的花香。
3. 福鼎毛尖白茶：产自中国福建省福鼎县，是福建白茶中的代表品种。福鼎毛尖选用嫩芽和嫩叶，制作独特，外形扁平整齐，茶汤呈黄色，口感甜润，具有香气浓郁的独特风味。
4. 四川白茶：产自中国四川省。四川白茶选用大叶种，工艺独特，茶汤颜色略黄，味道鲜爽，回甘持久。四川白茶以"阿香白毛"最为著名，有着独特的茉莉花香。
每个人对于白茶的喜好因个人口味而异，因此哪个分类好需要根据个人的喜好来决定。