为什么鲜银鱼要焯水 银鱼焯水多长时间熟

焯水是为了去除鲜银鱼的腥味和杂质，同时使其更加容易熟透。焯水的时间一般为1-2分钟，具体时长取决于银鱼的大小和个人口味偏好。焯水时间过长可能会导致鲜银鱼变得过于嫩滑，而丧失一定嚼劲。因此，在焯水时需要不断观察鲜银鱼的变化，掌握好时间。

焯水是为了去除鲜银鱼的腥味和杂质，同时使其更加容易熟透。

焯水的时间一般为1-2分钟，具体时长取决于银鱼的大小和个人口味偏好。焯水时间过长可能会导致鲜银鱼变得过于嫩滑，而丧失一定嚼劲。因此，在焯水时需要不断观察鲜银鱼的变化，掌握好时间。