泡发时间大约需要12-24小时，具体时间视豆笋的大小和新鲜程度而定。
豆笋正确泡发方法：
1. 首先，选购新鲜的豆笋，外观应该干净无虫蛀。去掉顶部的尖端，然后将外皮剥去。
2. 将豆笋切成长约5厘米的段，然后用水冲洗干净，确保没有土沙残留。
3. 准备一个大碗，倒入足够的水，将豆笋段全部放入碗中，确保豆笋完全浸没在水中。
4. 在浸泡豆笋的水中加入少量盐，这样不仅可以增加味道，还可以防止豆笋变黑。
5. 在漂浮在水面上的豆笋段上放上一个小盘子，用以防止豆笋浮出水面，确保泡发的效果。
6. 将碗放置在通风处，避免阳光直射。开始泡发豆笋。泡发时间大约需要12-24小时，具体时间视豆笋的大小和新鲜程度而定。
7. 泡发完毕后，将豆笋取出，用清水冲洗干净，去掉浸泡时残留在豆笋上的盐分。
8. 豆笋经过泡发后，变得柔嫩且口感更佳，可以用来炒菜、炖汤等多种烹饪方式。
希望这个图解能帮到您！