外观上，麻鸭和一般鸭子有一些明显的差异。麻鸭的体型比一般鸭子稍大，胸部较宽，颈部较长。它们的毛色也有所不同，麻鸭的毛色普遍较深，而一般鸭子的毛色则较浅。麻鸭肉质细嫩，口感鲜美，肉质有一种独特的麻辣味道，因此得名“麻鸭”。由于这些差异，麻鸭通常被用于制作麻辣鸭，烧鸭等菜式，而一般鸭子则更常见于传统的烤鸭、炖鸭等菜肴中。
麻鸭和一般鸭子的区别主要在于它们的外观和味道。
外观上，麻鸭和一般鸭子有一些明显的差异。麻鸭的体型比一般鸭子稍大，胸部较宽，颈部较长。它们的毛色也有所不同，麻鸭的毛色普遍较深，而一般鸭子的毛色则较浅。
另一个显著的差异是它们的味道。麻鸭肉质细嫩，口感鲜美，肉质有一种独特的麻辣味道，因此得名“麻鸭”。而一般鸭子的肉质口感较为鲜嫩，味道较为鲜美，但不具备麻辣的特点。
由于这些差异，麻鸭通常被用于制作麻辣鸭，烧鸭等菜式，而一般鸭子则更常见于传统的烤鸭、炖鸭等菜肴中。